Canh chua chay là 1 món ăn truyền thống của Việt Nam, mang hương vị chua thanh và độc đáo. Món này thường được chế biến trong khoảng một số dòng rau củ và nấm, hài hòa với hương vị chua chua của chanh, không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng và phù hợp với những người ăn chay. bữa nay, chúng ta sẽ cộng Gas Ban Mai Phân tích phương pháp nấu canh chua chay nấm kiểu Thái thanh sạch, thuần tuý vì nhà.
Canh chua chay - đạm bạc nhưng vẫn ngon miệng
Canh chua chay là 1 món ăn truyền thống được ham trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị chua nhẹ, cay cay và hương thơm bỗng dưng, ko chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực xuất sắc mà còn giúp tạo ra một bữa ăn thanh sạch và thấp cho sức khỏe.
bên cạnh hương vị xuất sắc, món ăn còn mang ích lợi cho sức khỏe. Với sự phối hợp của các dòng rau củ tươi ngon như rau muống, cà chua, nấm hương, giúp mang lại cho bạn 1 bữa ăn thanh bạch, giàu chất xơ và vitamin. đặc thù, canh chua chay cũng phù hợp cho một vài người ăn chay hoặc một vài ai muốn thưởng thức 1 bữa ăn nhẹ nhàng và lành mạnh.
Dưới đây là cách thức nấu canh chua chay nấm kiểu Thái thanh sạch, đơn giản vì nhà mà bạn sở hữu thể thử ngay.
cách thức nấu canh chua chay nấm kiểu Thái sâu cay
một. nguyên liệu làm Canh chua chay cho hai người
- 200g nấm hương
- 100g rau muống
- 1 củ cà chua
- một quả ớt chuông đỏ
- một quả quýt hay một số quả chanh tươi
- 2-3 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- 2-3 cây ngò rí
- một củ hành khô (không bắt buộc)
- Muối, tuyến phố, nước mắm, tiêu, dầu ăn
hai. Chuẩn bị: 10 phút
- Rửa sạch một số chiếc rau củ, nấm và thái nhỏ.
- Băm nhuyễn tỏi và hành tím.
- Chuẩn bị nước dùng hoặc nước lọc.
3. Sơ chế vật liệu
cách thức sơ chế vật liệu cho món canh chua chay đơn giản và dễ thực hành. Dưới đây là cách thức bạn có thể sơ chế vật liệu cho món ăn này:
- Nấm hương: Rửa sạch nấm hương và cắt nhỏ thành từng lát hoặc miếng tùy ý. Bạn sở hữu thể giữ nguyên dạng hình hoặc thái thành lát mỏng để nấm nhanh chín và thu nhận hương vị rẻ hơn.
- Rau muống: Rửa sạch rau muống và cắt thành đoạn nhỏ khoảng 5-7 cm. chiếc bỏ một vài lá cũ hoặc lá khái. Rau muống sẽ thêm màu sắc và độ tươi mát cho canh chua chay.
- Cà chua: Rửa sạch cà chua và cắt thành miếng hoặc lát tùy ý. nếu như muốn, bạn sở hữu thể gọt vỏ cà chua trước lúc chế biến. Cà chua sẽ tạo ra màu sắc đẹp và hương vị chua nhẹ cho canh.
- Ớt chuông đỏ: Rửa sạch ớt chuông đỏ và cắt thành sợi nhỏ hoặc miếng tùy ý. Ớt chuông đỏ sẽ tăng cường màu sắc và độ cay của món ăn.
- Tỏi và hành tím: Băm nhuyễn tỏi và hành tím thành một vài mảnh nhỏ. Tỏi và hành tím sẽ khiến nâng cao hương vị và mùi thơm cho canh chua chay.
- Ngò rí: Rửa sạch ngò rí và cắt nhỏ thành từng khúc ngắn. Ngò rí sẽ đem đến hương vị tươi mát và màu sắc tươi sáng cho món canh.
Bằng bí quyết sơ chế nguyên liệu một phương pháp kỹ càng và chuẩn bị trước khi nấu, bạn sẽ sở hữu các vật liệu tươi ngon và sẵn sàng để tạo nên 1 món canh chua chay ngon mồm và hấp dẫn.
4. một số bước thực hiện
Bước 1: Xào vật liệu
- Đặt 1 nồi lên bếp, thêm một tẹo dầu ăn và đun nóng.
- Tiếp theo, thêm nấm hương và xào trong vài phút cho đến lúc nấm chín và thấm gia vị.
Bước 2: Nấu canh
- Đổ nước dùng hoặc nước chín vào nồi, đun sôi.
- Thêm cà chua cắt lát, ớt chuông đỏ cắt sợi và nấm đã xào vào nồi.
- Nêm muối, đường và nước mắm theo khẩu vị. nếu muốn canh cay chua, bạn sở hữu thể thêm một ít ớt bột.
- Đun canh từ 10-15 phút cho các thành phần hòa quyện với nhau.
Bước 3: Thưởng thức
- Trước khi tắt bếp, thêm rau muống và ngò rí vào nồi canh. Nấu trong vòng 1-2 phút cho tới khi rau muống chín nhưng vẫn giữ được độ tươi màu.
- Tắt bếp và sử dụng canh chua chay nóng, chấm kèm với 1 ít mắm tôm hoặc nước mắm.
- Bạn mang thể ăn canh chua chay kèm với cơm trắng hoặc bún tươi, mì tôm,...
Thành phẩm
Món canh chua chay sẽ đem lại cho bạn hương vị chua thanh, cay nhẹ cộng với độ tươi mát từ rau củ và nấm. Hương thơm trùng hợp và rộng rãi của canh chua sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị và ngon miệng.
Với chỉ dẫn trên, bạn đã biết cách nấu canh chua chay đạm bạc, đơn thuần do nhà, đây còn là 1 lựa chọn tuyệt vời cho các người ăn chay hoặc ai đang tìm kiếm 1 món ăn nhẹ nhõm, thanh bạch và giàu dinh dưỡng. Hãy thử nấu món ăn này để thưởng thức hương vị đặc thù của ẩm thực Việt Nam.
Nhận thông tin ở
http://images.google.com/url?q=https://linkedin.com/in/gasbanmai
EmoticonEmoticon