Cách Thức Nấu Canh Chua Cá Diêu Hồng Đặm Đà, Chuẩn Vị Miền Tây

 

Canh chua cá diêu hồng là 1 món ăn đặc biệt của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Với hương vị đậm đà, chua chua và ngọt ngọt, món ăn không chỉ khiến cho say lòng một số người ăn mà còn là một phần chẳng thể thiếu trong các bữa cơm gia đình miền Tây. bữa nay, hãy cộng Gas Ban Mai Đánh giá cách thức nấu canh chua cá diêu hồng đậm đà, chuẩn vị miền Tây.

Canh chua cá diêu hồng - đặc sản miền Tây sông nước

Canh chua cá diêu hồng là một món ăn truyền thống nức tiếng của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Món canh chua này ko chỉ ngon miệng mà còn mang trong mình hương vị độc đáo và chất miền Tây. Đây còn là món ăn giải nhiệt mùa hè vô cùng hiệu quả mà lại khiến cho bạn nhớ mãi không quên.

nếu bạn muốn thưởng thức một món canh chua tươi mát, đượm đà và chuẩn vị miền Tây, hãy cùng Nhận định cách thức nấu ngon nhất bởi nhà.

Phương pháp nấu canh chua cá diêu hồng ngon chuẩn vị

Để nấu được một nồi canh chua thơm ngon bồi bổ, Các bạn chẳng thể thiếu được những bước chuẩn bị và khâu vật liệu cũng như các lưu ý lúc nấu ăn đâu nhé.

1. phương pháp chọn mua cá diêu hồng tươi ngon

Để sở hữu món canh chua cá diêu hồng ngon nhất, bạn cần chọn mua cá diêu hồng tươi ngon. Hãy chọn cá mang màu sắc tươi sáng, ko sở hữu mùi hôi tanh. Cá nên được chọn do một vài cửa hàng hải sản uy tín để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.

2. nguyên liệu làm cho canh chua cá diêu hồng cho 3 người

• 500g cá diêu hồng (hoặc cá bớp, cá rô phi)
• một trái cà chua
• một quả ớt chuông đỏ
• hai tép tỏi
• 1 củ hành tím
• một củ hành lá
• 2-3 cây bạc hà
• 2-3 quả me (hoặc mơ, ổi)
• 1/2 quả trái dừa tươi (tuỳ chọn)
• 2-3 quả quất (tuỳ chọn)
• Muối, con đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn

3. Chuẩn bị: 10 phút

• Rửa sạch cá và một vài vật liệu khác.
• Thái cá thành từng miếng vừa ăn, bỏ đi vây và sạch bụng.
• Thái cà chua và ớt chuông đỏ thành lát mỏng.
• Băm nhuyễn tỏi, hành tím, và hành lá.

4. Sơ chế vật liệu món canh chua cá diêu hồng

• Sơ chế cá diêu hồng: Rửa cá thật sạch bằng nước lã, vớt ra để ráo nước. Xắt cá thành miếng vừa ăn và ướp cá với muối và tiêu trong khoảng 10-15 phút để cá mềm mịn và không có mùi tanh.
• Mẹo sơ chế bạc hà: Để hạn chế bị ngứa lúc tiêu dùng bạc hà, bạn sở hữu thể cho bạc hà vào nước đá để làm nguội trước lúc dùng.

5. các bước thực hành

Sau khi đã chuẩn bị, bạn hãy thực việc nấu bếp theo 2 bước đơn giản sau:

Bước 1: Nấu canh

1. Đun nước trong nồi cho sôi, sau đấy thêm cá vào nồi. Đun sôi với bếp gas và vớt bọt ra.
2. Tiếp theo, thêm cà chua, ớt chuông đỏ, tỏi, hành tím, hành lá vào nồi canh. Khuấy nhẹ để một số vật liệu hòa quyện với nhau.
3. Thêm nước dừa tươi (nếu có) và 1-2 quả me (hoặc mơ, ổi) vào nồi canh để tạo thêm hương vị chua ngọt tự nhiên.
4. Nêm gia vị bằng muối, trục đường và nước mắm theo khẩu vị. nếu thích, bạn mang thể thêm một ít tiêu để khiến cho tăng hương vị.
5. Đun canh chua trong khoảng 15-20 phút cho tới lúc cá chín mềm và gia vị hòa quyện.

Bước 2: hoàn tất

1. Trước khi tắt bếp, thêm bạc hà và quất vào nồi canh để tăng thêm hương vị tươi mát.
2. Thưởng thức canh chua cá diêu hồng nóng, kèm với cơm trắng và rau sống tươi ngon.

Thành phẩm

Canh chua cá diêu hồng đằm thắm, chuẩn vị miền Tây đã hoàn thành. Món canh chua này sẽ đem lại cho bạn hương vị độc đáo của cá diêu hồng hài hòa với vị chua chua, ngọt ngọt, cộng với hương thơm của các gia vị. Cá chín mềm và thấm đều vị chua chua của canh, tạo nên 1 món canh hấp dẫn và thú vị.

khi thưởng thức món này, hãy kèm theo cơm trắng thơm mềm và rau sống tươi ngon như rau sống, rau thơm để nâng cao thêm độ tươi mát và thăng bằng hương vị. Bạn cũng có thể thêm chút nước mắm hay mắm tôm để tăng thêm độ mặn và hương vị sâu sắc.

Với hương vị thắm thiết, chuẩn vị miền Tây, canh chua cá điêu hồng là một món ăn xuất sắc cho bữa cơm gia đình hay các dịp sum họp. Món canh chua này không chỉ ngon mồm mà còn giàu dinh dưỡng, phân phối protein trong khoảng cá và vitamin từ rau sống, hãy thử nấu theo công thức này và tận hưởng một món canh truyền thống và đặc biệt của miền Tây Nam Bộ Việt Nam.

Cùng thưởng thức canh chua diêu hồng thơm ngon

Với công thức thuần tuý và một vài bước thực hiện thuận tiện, bạn có thể tạo ra 1 món canh chua cá diêu hồng đượm đà, chuẩn vị miền Tây ngon lành do nhà, đây là sự hài hòa lý tưởng giữa hương vị đặc thù của cá và hương chua chua, ngọt ngọt của canh chua. Hãy thưởng thức món ăn mặn mà này cộng gia đình và bạn bè, và tạo ra một vài kỷ niệm ẩm thực đáng nhớ.

Tham khảo thông tin mới tại

http://images.google.nl/url?q=https://gasbanmai.com/bo-binh-gas-chinh-hang/