Canh bí đỏ hầm xương là một món canh truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Món canh này được chế biến từ bí đỏ tươi ngon và xương, tạo nên hương vị thơm ngon, thắm thiết. Canh bí hầm xương ko chỉ là 1 món ăn ngon miệng mà còn đem đến phổ biến lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe. phải cộng GasBanMai Tìm hiểu cách nấu canh bí đỏ hầm xương thơm ngon và tẩm bổ cho cả nhà.
Giới thiệu món canh bí đỏ hầm xương
Canh bí đỏ hầm xương là một món ăn tương đối phổ quát ở cả 3 vùng miền trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt rộng rãi trong các miền quê. Bí đỏ là 1 mẫu rau củ giàu dinh dưỡng, có vị ngọt mát và đựng rộng rãi vitamin và khoáng chất. khi kết hợp với xương, canh bí đỏ trở thành 1 món canh đặm đà, thơm ngon và tẩm bổ. Hương vị đặc trưng của canh này được tạo nên từ gia vị như hành, tỏi, gia vị ở gia đình mỗi người, tạo hãy 1 món canh đặm đà, thơm ngon và tẩm bổ.
Bí quyết nấu canh bí đỏ hầm xương ngon, ngọt nước
một. Vật liệu nấu canh bí hầm xương cho 4 người ăn:
- 500g xương heo
- 1 quả bí đỏ vừa, chọn lọc bí đỏ chín mọng, không bị hỏng
- 1 củ hành tím, băm nhuyễn
- 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1-2 quả cà chua, cắt thành múi cau
- 1-2 cây hành lá, cắt nhỏ
- Gia vị: muối, con đường, tiêu, mắm tôm, dầu ăn
hai. Sơ chế nguyên liệu:
- Xương heo rửa sạch và luộc trước để loại bỏ chất bẩn và tạo sự sạch sẽ cho canh.
- Bí đỏ được gọt vỏ, cắt thành miếng vừa, rửa sạch và gọt bỏ phần ruột trung tâm để dòng bỏ 1 số hạt và tạo cấu trúc cho canh.
3. Những bước thực hành bí quyết nấu canh bí đỏ:
Bước 1: Chuẩn bị nồi nước sôi
Đun sôi nước trong 1 nồi to, sau đấy cho xương heo đã sơ chế vào nồi và luộc trong khoảng 5-10 phút để loại bỏ bọt và tạp chất. thu nạp mùi tanh của xương giúp canh mang hương vị thơm ngon.
Bước 2: Thêm nguyên liệu vào nồi
Sau khi luộc xương, tiếp theo là đặt bí đỏ và cà chua vào nồi. tránh thời gian nấu chín bí đỏ để giảm thiểu khiến mất đi độ giòn của nó. hãy để bí đỏ chín nhẹ và giữ được dạng hình của nó.
Bước 3: Xử lý hành và tỏi
Trong 1 chảo nhỏ, thêm dầu ăn và đun nóng. Sau ấy, cho hành tím và tỏi băm vào chảo và xào cho tới khi thấy thơm lừng. Hành và tỏi đã được chín sẽ khiến cho tăng hương vị của canh, đây là bí quyết nấu canh bí đỏ vừa thơm lại đầm vị.
Bước 4: Hầm canh
Tiếp theo, đổ nồi nước luộc xương vào nồi chảo có hành và tỏi. tiếp diễn hầm canh trên bếp ga từ 20-30 phút để hương vị thấm vào bí đỏ và xương. nếu như thấy nước canh cạn dần, người dùng sở hữu thể thêm nước sôi để duy trì lượng nước phải thiết.
Bước 5: Nêm gia vị
Khi bí đỏ và xương đã chín mềm, nên thêm gia vị như muối, tuyến phố, tiêu và mắm tôm theo khẩu vị của nhà. hãy thử nếm và điều chỉnh hương vị sao cho thích hợp.
Bước 6: hoàn thành
Lúc canh đã có hương vị đượm đà và ngon miệng, tắt bình gas và thêm hành lá vào canh trước khi dọn ra bát.
4. Thành phẩm
Canh bí đỏ hầm xương đã hoàn thành. biểu hiện canh trong bát và thưởng thức cùng với cơm nóng và các món ăn khác.
5. Bí quyết chọn bí đỏ ngon:
Khi chọn bí đỏ, phải chọn các quả bí sở hữu vỏ màu đẹp, không sở hữu vết thâm hay hỏng. Quả bí đỏ phải có hình dáng đều, không bị sai lệch hay biến dạng. Vỏ bí đỏ cần được bóc lớp mỏng để lộ bên trong là phần giết mổ màu vàng cam tươi sáng.
Kết luận bí quyết nấu canh xương bí đỏ
Canh bí đỏ hầm xương là 1 món canh thơm ngon, tẩm bổ và đặm đà hương vị. khi hầm kết hợp giữa bí đỏ tươi mọng, xương hầm thơm phức và các gia vị tạo phải 1 nồi canh đằm thắm, sánh mịn. Món canh này ko chỉ giàu chất dinh dưỡng từ bí đỏ và xương hầm mà còn mang đến hương vị tươi ngon, quyến rũ cho cả gia đình.
Hơn nữa, canh bí hầm xương còn mang tác dụng bồi dưỡng thân thể, sản xuất rộng rãi vitamin và khoáng chất quan trọng. Bí đỏ cất phổ biến chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ thân thể khỏi các gốc tự do và nâng cao cường hệ miễn nhiễm. Xương hầm sản xuất collagen và chất đạm, phải chăng cho sức khỏe xương, da và tóc.
Với công thức đơn giản và bí quyết thực hành thuận tiện, người dùng sở hữu thể tự tạo ra 1 nồi canh bí đỏ hầm xương thơm ngon ngay bởi cái nhà. cần thử nấu và thưởng thức món canh này để cảm nhận sự ấm áp và lý tưởng của một bữa ăn căn nhà tràn ngập hương vị và sức khỏe.
Đừng quên Follow Pinterest: Gas Ban Mai để cập nhật những món ngon hấp dẫn khác và những mẹo vào bếp thật hữu dụng cho cái nhà người mua nhé.
Tham khảo cách xử lý bếp gas bị bùng lửa:
http://www.google.co.zm/url?q=https://gasbanmai.com/cach-xu-ly-bep-ga-bi-bung-lua/
EmoticonEmoticon